Gebackener Kürbis

Zutaten für 4 Personen

1 halber Hokaido Kürbis
60 ml Olivenöl
2Tl. Rohrzucker
Etwas Fleur de Sel
3 Zweige Rosmarin
1 Chilischote(eingeritzt)

Viertel  Hokaido Kürbis (in Scheiben schneiden)
Alles zusammen auf ein mit Backpapier ausgeschlagenes Backblech geben und im Ofen mit  Umluft bei 195°C ca. 18 min backen