Schokoladenkekse

Zutaten für 4 Personen.

125g Mehl (Roggenmehl)
1 TL Backpulver
50g Rohrzucker
2 EL Honig
1 Ei
Limettenabrieb
60g Butter
5 EL Kakaopulver

Alles in eine Küchenmaschine geben und kneten, anschließend in Taler große Rollen Formen und ca. 2 Stunden kaltstellen. Die erkaltete Masse in Scheiben schneiden, auf ein Backblech geben und im Ofen bei 175°C ca. 12min backen